Cómo dividir la cuenta en un restaurante sin líos
Partes iguales, cada uno lo suyo o efectivo y tarjeta a la vez: las formas de dividir la cuenta de una mesa y cómo hacerlo rápido, sin errores ni esperas.
Actualizada el · 2 min de lectura
«¿Nos lo cobras por separado?». En una mesa de diez, esa frase puede costar diez minutos de calculadora mientras otras mesas esperan la cuenta. Con las opciones adecuadas en el TPV, dividir la cuenta es cuestión de segundos.
Las formas de dividir la cuenta
| Forma | Cuándo se usa |
|---|---|
| Todo junto | Paga una persona, o la mesa ya ha hecho cuentas. |
| A partes iguales | Grupos de amigos que comparten platos. |
| Por productos | Cada uno paga lo que ha pedido. |
| Por comensal o subcomanda | La mesa pidió por separado desde el principio. |
| Mixto | Una parte en efectivo y otra con tarjeta. |
A partes iguales
Es la más rápida: total de la mesa entre el número de personas. Ojo con los céntimos: si la división no es exacta, a alguien le toca pagar un céntimo más. Un buen TPV lo reparte solo para que la suma cuadre con el total.
Por productos
Cada uno elige lo suyo. Funciona bien si el ticket tiene pocas líneas, y se complica con los platos para compartir. En ese caso, combina: los platos compartidos a partes iguales y las bebidas por productos.
Por comensal: decídelo al tomar nota
El truco que más tiempo ahorra es preguntar al tomar nota si van a pagar por separado. Si el camarero apunta la comanda por comensal desde el principio, a la hora de cobrar cada uno tiene ya su parte hecha.
Efectivo y tarjeta a la vez
«Pago 20 en efectivo y el resto con tarjeta». Para que la caja cuadre después, cada parte tiene que quedar registrada con su forma de pago. Si se cobra todo como tarjeta o todo como efectivo, el cierre de caja descuadrará. Lo explicamos en la guía sobre cómo hacer el cierre de caja.
Consejos para que no se atasque
- Cobra en la mesa. Si el camarero lleva el cobro en el móvil, no hay viajes a la barra con cada tarjeta.
- No hagas cuentas a mano. Cada cálculo en una servilleta es un posible error.
- Revisa el total antes de dividir. Es más fácil corregir una línea antes que después de cinco cobros.
Cómo lo hace TuCartaYa
Con el TPV de TuCartaYa cobras la mesa entera, eliges los productos que paga cada uno, divides a partes iguales o cobras por subcomanda. Cada cobro puede ir en efectivo, con tarjeta o con las dos a la vez, y el TPV calcula el cambio. Y con los comanderos tus camareros hacen lo mismo desde el móvil, en la propia mesa.
En resumen
- Todo junto, a partes iguales, por productos, por comensal o mixto: cada mesa pide una cosa.
- Preguntar al tomar nota si pagarán por separado ahorra mucho tiempo.
- Registra cada parte con su forma de pago para que la caja cuadre.
- Cobrar en la mesa evita esperas y viajes a la barra.
Esta guía es informativa. Para tu caso concreto, consulta con tu asesoría.