Carta QR para restaurantes: cómo hacerla y qué tener en cuenta

La carta QR llegó para quedarse. Bien hecha, ahorra reimprimir cartas cada vez que cambia un precio y deja que el cliente mire los platos con calma. Mal hecha, es un PDF borroso que nadie consigue leer. Aquí tienes cómo hacerla bien.

PDF o carta digital

Hay dos formas de tener una carta QR:

	PDF de la carta	Carta digital
Cómo se ve en el móvil	Hay que hacer zoom y moverse por la página	Se adapta a la pantalla
Cambiar un precio	Rehacer el PDF y volver a subirlo	Cambiarlo en el panel
Fotos de los platos	Solo si están en el diseño	Una por plato
Pedidos desde la mesa	No	Si los activas

El PDF sirve para salir del paso. Si quieres que el cliente lea la carta a gusto, y que tú puedas cambiarla en un minuto, necesitas una carta digital.

Cómo hacer tu carta QR paso a paso

1. Ordena la carta por categorías

Entrantes, platos, postres, bebidas, menús. Las mismas que usas en sala. Pocas y claras: el cliente tiene que encontrar lo que busca con el pulgar.

2. Pon una foto a cada plato

Las fotos venden. Hazlas con luz natural, desde arriba o de lado, y con el plato tal y como sale de cocina. Mejor una foto sencilla y real que una de catálogo que no se parece a lo que llega a la mesa.

3. Escribe descripciones cortas

Qué lleva el plato y cómo se hace, en una o dos líneas. «Lechuga romana, parmesano, picatostes caseros y nuestra salsa César» dice más que «Ensalada de la casa».

4. Añade los alérgenos

Si ya tienes la carta en el móvil del cliente, aprovecha para que vea los alérgenos de cada plato. Te ahorra preguntas en sala y cumples con la ley. Lo explicamos en la guía sobre cómo informar de los alérgenos en la carta.

5. Un QR para cada mesa

Si cada mesa tiene su propio código, sabes de qué mesa viene cada consulta y, si activas los pedidos, cada pedido llega con su número de mesa. Coloca el QR donde se vea bien, sin reflejos y a la altura de la mano.

6. Mantén la carta al día

Cambia el plato del día, quita lo que se ha acabado, sube un precio. Con una carta digital, el cliente lo ve en el momento.

Pedidos desde la mesa: ¿sí o no?

Con algunas cartas QR el cliente también puede pedir desde el móvil. Funciona bien en terrazas grandes, en locales con mucha rotación o para la segunda ronda de bebidas. En un restaurante de servicio más pausado quizá prefieras que el camarero tome nota.

Lo importante es que puedas decidirlo tú, y cambiar de idea cuando quieras. Y que los pedidos no entren directos a cocina sin que nadie los mire: es mejor que tu equipo los valide antes.

¿Sigue haciendo falta la carta en papel?

La carta QR no sustituye del todo al papel. Hay clientes sin móvil, con el móvil sin batería o que simplemente prefieren leer en papel. Ten siempre alguna carta impresa para quien la pida.

Además, la normativa de consumo de cada comunidad autónoma exige que el cliente pueda conocer los precios antes de consumir. Consulta la de la tuya para saber si te pide algo más, como tener los precios a la vista.

Cómo lo hace TuCartaYa

Con la carta QR de TuCartaYa montas la carta desde tu panel por categorías, con una foto para cada categoría y para cada plato, y cada mesa tiene su propio código. Los cambios se ven al momento. Si además quieres pedidos desde la mesa, los activas desde tu panel y tus camareros los validan desde el comandero.

En resumen

• Mejor una carta digital que un PDF: se lee bien en el móvil y la cambias en un minuto.
• Categorías claras, una foto por plato y descripciones cortas.
• Un QR por mesa, y los alérgenos de cada plato a la vista.
• Los pedidos desde la mesa son una opción, no una obligación.
• Ten siempre alguna carta en papel para quien la pida.